![Fisch](/sites/default/files/styles/responsive_16_9_300w/public/wissenschaft_de_imgs/Revo_Salmon_Fillet_1_HD_5D4ECAD7-F346-4CF7-94BE-B469809FC448-e1697547502435.jpg.webp?itok=nJvxUgBq)
Wissenschaft
Fisch ohne Meer
Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...
![Lacrymaria olor](/sites/default/files/styles/responsive_16_9_300w/public/wissenschaft_de_imgs/24-06-14-origamiprotist.jpg.webp?itok=wFYpHWtu)
Wissenschaft
Ein Einzeller mit Origami-Hals
Nur 40 Mikrometer misst die Mikrobe Lacrymaria olor. Doch wenn das einzellige Lebewesen Beute wahrnimmt, kann es seinen Hals innerhalb von Sekunden auf das 30-fache der eigenen Körperlänge ausfahren. Eine Studie zeigt nun, wie das möglich ist: Demnach ist die Membran am Hals des Einzellers im Ruhezustand auf komplexe Weise...
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