Lexikon
Koolhaas
Rem, niederländischer Architekt, * 1944 Rotterdam; arbeitete nach dem Studium 1972–1975 mit O. M. Ungers in den USA. 1975 Mitbegründer des Office for Metropolitan Architecture (OMA), das Büros in New York, Berlin und London betreibt; Koolhaas gehört zu den Verfechtern einer großstädtischen Architektur in internationaler Perspektive; seine Entwürfe sind zwischen zeitgenössischer Ästhetik und Fiktion angesiedelt. Er erhielt 2000 den Pritzker-Preis.
Wissenschaft
Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen
Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...
Wissenschaft
Aufgeschäumt
Ob zum Reinigen, Feuerlöschen oder als schusssicherer Panzer: Schaumartige Materialien lassen sich vielseitig einsetzen – und verblüffen die Forscher immer wieder mit neuen Eigenschaften. von REINHARD BREUER Die Prunkkutsche hat schon bessere Tage gesehen. Die 300 Jahre alte Karosse, die im Marstallmuseum des Nymphenburger...