Lexikon
Merlot
[
mɛrˈlo; französisch
]hochwertige französische Rotweinrebe und die Hauptrebsorte im Bordeauxgebiet; bringt harmonische Weine von intensiver Farbe und feinem Fruchtaroma hervor; selten sortenrein ausgebaut, meist als hochwertiger Partner in einer Cuvée eingesetzt und häufig mit Cabernet verschnitten („Merlot Cabernet“). Merlot spielt in fast allen Weinbauregionen eine wichtige Rolle.
Wissenschaft
Exotisches Teilchen
Am CERN und am Fermilab wurde das lang gesuchte Odderon nachgewiesen, das ein Phänomen der stärksten Kraft im All ist. von DIRK EIDEMÜLLER Die Welt der kleinsten Teilchen ist seltsam – und die jüngste Entdeckung der Teilchenphysiker trägt diese Eigenartigkeit sogar im Namen: Zwei internationale Forschergruppen haben den Nachweis...
Wissenschaft
Das große Schrumpfen
Der Mensch ist zu einem mächtigen Evolutionsfaktor geworden. Von ihm intensiv bejagte oder befischte Arten verändern ihr Aussehen – auch zum Nachteil des Menschen. von JULIETTE IRMER In den vergangenen Jahrhunderten fielen etliche Tierarten der exzessiven Jagd des Menschen zum Opfer. Arten, die mehr als zehn Kilogramm auf die...