Lexikon
Merlot
[
mɛrˈlo; französisch
]hochwertige französische Rotweinrebe und die Hauptrebsorte im Bordeauxgebiet; bringt harmonische Weine von intensiver Farbe und feinem Fruchtaroma hervor; selten sortenrein ausgebaut, meist als hochwertiger Partner in einer Cuvée eingesetzt und häufig mit Cabernet verschnitten („Merlot Cabernet“). Merlot spielt in fast allen Weinbauregionen eine wichtige Rolle.
Wissenschaft
Die DNA als zweite Geige
„Wir haben das Geheimnis des Lebens gefunden!“ Diesen Jubelschrei soll Francis Crick ausgestoßen haben, als er zusammen mit James Watson im Februar 1953 in eine Kneipe namens „Eagle“ gerannt kam, nachdem das Duo auf die Idee gekommen war, sich die Struktur des Erbmaterials DNA als Doppelhelix vorzustellen. Vermutlich hätte ihnen...
Wissenschaft
Barrieren gegen die Plastikflut
Flüsse sind die Quelle des Plastikmülls in den Meeren. Hier muss man ansetzen, und erste erfolgreiche Projekte gibt es bereits.
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