Lexikon
Müller-Thụrgau
[nach ihrem Züchter, dem schweizerischen Weinbauforscher Hermann Müller * 1850, † 1927 aus dem Kanton Thurgau]
Rivanerweiße Rebsorte, von ihrem Züchter als Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner gekennzeichnet, nach gentechnischen Untersuchungen jedoch eine Kreuzung zwischen Riesling und Madeleine Royale. Sie ist die erfolgreichste Neuzüchtung weltweit und ergibt leichte, elegante Qualitätsweine mit leichtem Muskatbukett.
Wissenschaft
Auf der Stresswelle
Was mit wenigen Hormonmolekülen im Hypothalamus beginnt, vervielfacht sich zu einer Cortisol-Flut, die unseren Körper überschwemmt. von SIGRID MÄRZ Mit gerade einmal vier Gramm ist der Hypothalamus ein Leichtgewicht, vor allem im Vergleich zum Gehirn insgesamt, das es auf etwa 1,4 Kilogramm bringt. Und dennoch enthält dieser...
Wissenschaft
Schlafprobleme
Manchmal steckt Forschung in der Sackgasse: Alle Hypothesen, die man aus der vorhandenen Evidenz zu einem ungeklärten Problem formulieren konnte, sind durchgetestet – aber wirklich neue Erkenntnisse sind nicht hinzugekommen. Was kann man in solchen Fällen tun? Vor etwa 20 Jahren schien die Schlafforschung genau in dieser Klemme...
