Silvạner

Sylvaner; Grüner Silvaner

klassische deutsche Weißwein-Rebsorte; größtes Anbaugebiet ist Rheinhessen, Silvaner ist aber die wichtigste Sorte im Anbaugebiet Franken. Die Weine sind oft mild und eher neutral, gute Jahrgänge und Lagen bringen aber feine, elegante Weine hervor.

Technik & Mobilität

Wärme und Licht im Eigenheim ohne große Abhängigkeit von außen

Anfang September 2022. Nach wie vor wütet der Krieg in der Ukraine. Nach wie vor überziehen sich EU und Russland gegenseitig mit Sanktionen. Die für den Kontinent so wichtigen Erdgaslieferungen wurden zuletzt erneut von Russland gänzlich gestoppt – offiziell aus Reparaturgründen, inoffiziell als Druckmittel.

In dieser Situation blicken sehr viele Deutsche mit einem unguten Gefühl in...

Foto einer Frau, die einen Donut an den Mund führt

Wissenschaft

Warum für Nachtisch immer noch Platz ist

Eis geht immer? Entgegen dem oft subjektiven Eindruck haben wir für Desserts keinen separaten Platz im Bauch. Dass wir nach einer üppigen Mahlzeit trotzdem noch Appetit auf einen Nachtisch haben, liegt vielmehr an unserem Gehirn, wie Forschende jetzt herausgefunden haben. Demnach sorgen dieselben Nervenzellen im Zwischenhirn, die...

Wissenschaft

Leuchtende Forschungshelfer

Das grün fluoreszierende Protein und seine Nachfolger bringen Licht und Farbe in die Welt der Zellen: Sie sind unverzichtbare Werkzeuge der Mikroskopie – und neue Anwendungen stehen bevor. von JULIETTE IRMER Das grün fluoreszierende Protein, kurz GFP genannt, hat eine erstaunliche Karriere hinter sich: Millionen Jahre lang hatte...

Natur & Umwelt

Welche Gefahr geht von Pilzen aus?

Pilze sind weder Tier noch Pflanze und zählen zu den wundersamsten Lebewesen auf der Erde. Sie gedeihen überall dort, wo es organisches Material gibt, von dem sie sich ernähren können. Das kann zum Beispiel die Erde im Garten oder Blumentopf sein, aber auch der Waldboden und verschiedenste Bäume. Je nach Pilzart und Fortpflanzungsstatus treten sie in den unterschiedlichsten Farben und Formen...