Lexikon

Petrowsky

Ernst-Ludwig, deutscher Jazzmusiker (Saxophon, Klarinette, Flöte), * 10. 12. 1933 Güstrow; bekanntester Vertreter des Jazz in der DDR; verbindet Elemente von Modern Jazz, Hardbop und Free Jazz mit einer experimentellen Spielweise; erste Bands ab 1962; 1973 Mitglied der Formation Synopsis (ab 1984 in Zentralquartett umbenannt); zu Beginn der 1980er Jahre Mitglied im Globe Unity Orchestra und in George Gruntz‘ Concert Jazz Band.
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Wissenschaft

Süßes ohne Reue

Wer auf Zucker verzichten will, greift häufig zu Lightprodukten mit Süßstoffen. Aber sind das tatsächlich gesündere Alternativen? von CAROLIN SAGE Unsere Beziehung zu Zucker ist ambivalent. Süßspeisen sind nicht nur fester Bestandteil unserer Ernährung, sondern auch unserer Kultur. Was wäre der Advent ohne Lebkuchen und...

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