Lexikon
Pistạzie
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Pistaciadie; persisch, griechisch, lateinisch
]Gattung der Sumachgewächse mit rund 20 Arten, die besonders im Mittelmeergebiet, aber auch in Asien und USA verbreitet sind; Bäume oder Sträucher, Blüten in zusammengesetzten Rispen und meist gefiederte Blätter; zahlreiche Nutzpflanzen, darunter die Echte Pistazie, Pistacia vera. Die Steinfrüchte enthalten aromatische und ölhaltige Samen, die gesalzen oder als würzende Zutat in Wurstwaren und Eis gegessen werden.
Wissenschaft
Neuer Ansatz für Breitband-Wirkstoffe gegen Viren
Nicht erst seit der Covid-19-Pandemie ist klar: Viren können die globale Gesundheit bedrohen und schwere wirtschaftliche Schäden anrichten. Bislang müssen antivirale Therapien jedoch spezifisch auf den jeweiligen Erreger zugeschnitten werden – ein zeitaufwendiger Prozess. Abhilfe schaffen könnten Breitband-Medikamente, die gegen...
Wissenschaft
Moore aus Moosen
Wenn die Wiedervernässung gelingt, sind Moore Kohlenstoffsenken und wertvolle Lebensräume zugleich. von OLIVER ABRAHAM Tiefe Gräben begleiten den Weg ins Amtsvenn-Hündfelder Moor, ihren Grund bedeckt eine trockene, dunkelgrüne Schicht aus getrocknetem Moos. Ein Pegel zeigt mit frisch angetrocknetem Schlamm, dass der Wasserstand...