Puddingpulver

pulverförmiges Stärkeerzeugnis aus Reis-, Mais-, Weizen- oder selten Kartoffelstärke mit Farb- und Aromastoffen. Bei Götterspeise wird anstelle der Stärke Gelatine oder Pektin verwendet.

Technik

Was bedeutet die Gas-Alarmstufe?

In Deutschland kommt Erdgas in verschiedenen Bereichen zum Einsatz. Der größte Anteil – immerhin 43 Prozent – wird verwendet, um Gebäude zu heizen. Dazu gehören sowohl private Haushalte als auch Gewerbegebäude, wobei erstere den deutlich größeren Verbrauch haben. Wenn man bedenkt, dass gut die Hälfte aller privaten Haushalte eine Gasheizung besitzen, ist das auch wenig überraschend.

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Illustration eines Gehirns, das gewaschen und gereinigt wird

Wissenschaft

Schlafmittel stören die natürliche Reinigung des Gehirns

Wer gut schläft, fühlt sich nicht nur ausgeruht, sondern wacht buchstäblich mit frischem Kopf auf, wie eine neue Studie belegt. Demnach spült ein hormonell betriebener Mechanismus während des Tiefschlafs Abfallstoffe aus dem Gehirn weg, die sich tagsüber abgelagert haben. Diese natürliche “Müllabfuhr” reinigt Nacht für Nacht das...

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Wissenschaft

Ein Viererpack aus Neutronen

Tetraneutronen sind ein kurzlebiger Zustand der Materie – für Kernphysiker jedoch sehr aufschlussreich.

Der Beitrag Ein Viererpack aus Neutronen erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Natur & Umwelt

Klimawandel: Wie bedrohlich sind die Kipppunkte?

Der Begriff „Kippelemente“ wurde im Jahr 2008 von Klimaforschern eingeführt. Sie bezeichnen Komponenten im Erdsystem, die besonders sensibel schon auf kleine Veränderungen reagieren und bei Überschreiten eines Schwellenwerts abrupt in einem ganz neuen Zustand wechseln können – ähnlich einem Kippschalter.

Vergleichbar ist das Verhalten der Kippelemente mit einer Murmel, die in einer...