Sangiovese

[sandʒoˈve:səitalienisch]

sehr alte und eine der bedeutendsten Rotwein-Rebsorten Italiens, die heute als Edelrebe gilt und vor allem in der Toskana angebaut wird. Sangiovese ist der Hauptbestandteil des Chianti und des Nobile di Montepulciano, sortenrein wird sie im Brunello di Montalcino verwendet.

Technik

Was steckt hinter LCD, QLED und OLED?

Wer sich noch an einen CRT-Fernseher erinnert, ist mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht in diesem Jahrtausend geboren – oder kennt ihn aus dem Wohnzimmer der Großeltern. CRT steht für „Cathode Ray Tube“, also Kathodenstrahlröhre, und wird heutzutage außerhalb mancher medizinischer Geräte kaum mehr verwendet.

Ein Röhrenfernseher erzeugt sein Bild mithilfe eines Elektronenstrahls, der...

Wissenschaft

Das Dunkle nach der Aufklärung

Denn die einen sind im Dunkeln. Und die anderen sind im Licht. Und man siehet die im Lichte. Die im Dunkeln sieht man nicht.“ So verkündete es Bertolt Brecht in der Dreigroschenoper, in der es um das Elend des menschlichen Alltags ging. Ebenso lassen sich diese Zeilen aber auch auf die Philosophie der Aufklärung beziehen, […]...

Frosch mit menschlicher Kleidung und Haltung, trägt Anzug und Tasche, steht auf blauem Hintergrund.

Wissenschaft

Gefangen im Netzwerk

Wie sieht das klassische Bild eines Wissenschaftlers oder einer Wissenschaftlerin aus? Sicherlich kommt vielen sofort das Klischee des brillanten, zuweilen auch nerdigen Einzelgängers in den Sinn. Man denke zum Beispiel an den „Erbsenzähler“ Gregor Mendel, die „Mutter der springenden Gene“ Barbara McClintock oder auch den PCR-...

Leben & Lifestyle

Moderne Kosmetik: Natürlichkeit trifft auf Korean Skincare

Koreanische Hautpflege wird häufig mit makelloser Haut, mehrstufigen Routinen und innovativen Texturen verbunden. Doch hinter dem Trend steckt mehr als ein ästhetisches Ideal. Korean Skincare folgt einem Pflegeverständnis, das die Haut nicht überfordern, sondern langfristig stärken soll. Statt einzelne Probleme aggressiv zu behandeln, geht es oft darum, die Hautbarriere zu unterstützen,...