Montepulciano

[mɔntəpulˈtʃa:no]

italienische rote Rebsorte, benannt nach der Stadt Montepulciano in der Toskana. Hauptanbaugebiet sind die Abruzzen in Mittelitalien, wo der Montepulciano neben dem Sangiovese die wichtigste Rebsorte ist. Sie kann farbintensive und tanninreiche Rotweine hervorbringen wie „Montepulciano d´Abruzzo“, „Rosso Conero“ oder „Rosso Piceno“.

Interview: 80 Jahre Ende des Zweiten Weltkriegs

Das Ende war schon lange absehbar: Bereits 1943, mit dem Sieg der Roten Armee in Stalingrad und der Landung alliierter Truppen in der Normandie Anfang Juni 1944, war die Niederlage des Deutschen Reichs nicht mehr aufzuhalten. Doch das Nazi-Regime versuchte – buchstäblich ohne Rücksicht auf Verluste – sei Ende hinauszuzögern. Selbst Jugendliche wurden noch in einem „Volkssturm“ an die näher...

Wissenschaft

An der Grenze des Periodensystems

Forschende erzeugen mithilfe von Teilchenbeschleunigern neue superschwere Elemente. von CAROLIN SAGE Nur wenige Minuten nach dem Urknall entstanden die ersten chemischen Elemente: Wasserstoff, Helium und Lithium. Doch dabei blieb es nicht. Eigentlich fing die sogenannte Nukleosynthese erst anschließend an, denn im Inneren von...

Wissenschaft

Superkleber aus Schleim und Muschelproteinen

Eine Barriere aus Schleim schützt unsere Schleimhäute vor schädlichen Einflüssen – sei es im Mund vor eindringenden Bakterien oder im Magen vor der Magensäure. Einen entscheidenden Beitrag dazu leisten sogenannte Muzine, die strukturgebenden Bestandteile des Schleims. Deren positive Eigenschaften haben sich Forschende nun zunutze...

Leben & Lifestyle

COP28: Was sind die Themen und Hürden der Weltklimakonferenz?

Vom 30. November bis zum 12. Dezember 2023 findet die 28. Weltklimakonferenz in den Vereinigten Arabischen Emiraten statt. Dort treffen sich die 198 Vertragsparteien der UN-Klimakonvention – 197 Länder sowie die EU –, um über Klimaschutz zu sprechen. Nachdem die Weltgemeinschaft 2015 in Paris beschlossen hatte, die Erwärmung unseres Planeten auf 1,5 Grad, maximal aber 2 Grad gegenüber dem...