Lexikon
Schmalnasen
Catarrhinidie altweltlichen Affen; die Nasenscheidewand ist schmal, die Nasenlöcher sind nach unten gerichtet; meist sind Gesäßschwielen vorhanden; ein Greifschwanz ist nie ausgebildet. Schmalnasen leben in Afrika (ohne Madagaskar) und Asien. Zu den Schmalnasen gehören die Geschwänzten Altweltaffen mit den Meerkatzenartigen, Schlankaffen und Stummelaffen sowie die Menschenartigen mit Gibbons, Großen Menschenaffen und Menschen.
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
Wissenschaft
Bakterien – zum Fressen gern
Ein Protein für den menschlichen Verzehr, für dessen Herstellung mit Bakterien CO2 aus der Atmosphäre gefiltert wird? Das gibt es tatsächlich – und Produkte daraus könnten bald im Supermarkt liegen. von ROLF HEßBRÜGGE Pasi Vainikka ist ein bedächtiger, geradezu stiller Zeitgenosse. Umso mehr lässt folgender Satz aufhorchen, den...