Lexikon

Senföle

Isothiocyansäureester
Alkylimide der Thiokohlensäure, organische Schwefelverbindung von scharfem Geruch, allgemeine Form: R–N = C = S (wobei R = Alkyl oder Aryl). Bekanntester Vertreter ist das aus dem Samen des Schwarzen Senfs als ätherisches Öl gewonnene Allylsenföl (Allylisothiocyanat, eigentliches Senföl), Formel: CH2 = CH–CH2–N = C = S. Diese haut- und augenreizende Flüssigkeit findet als Insektengift, keimhemmendes Mittel und in der Medizin Verwendung.
Senf (Schwarzer)
Schwarzer Senf
Schwarzer Senf, Brassica nigra
Text
Wissenschaft

Wissenschaft: menschengemacht

Kürzlich erschien in der Fachzeitschrift Nature ein Aufsatz mit folgendem Eröffnungssatz: „Quantenmaterialien, die von emergenten topologischen Fermionen beherrscht werden, sind zu einem Eckstein der modernen Physik geworden“. Im weiteren Verlauf wird anschließend „Die Synthese von semimetallischen Weyl-Ferromagneten“ beschrieben...

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Wissenschaft

Geflügelte Globetrotter

Tierwanderungen sind ein weltweites Naturphänomen mit unzähligen Geheimnissen. So manches davon versetzt sogar die erfahrensten Forschenden ins Staunen. Von Kurt de Swaaf Jedes Jahr, gegen Ende April, spähen meine kleine Tochter und ich gebannt in den Frühlingshimmel. Wir erwarten das baldige Eintreffen einer Schar Sommergäste,...

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