Lexikon
Trebbiạno
sehr alte italienische weiße Rebsorte; heute die meistkultivierte Weißweinrebsorte in Italien und Frankreich (hier „Ugni blanc“). Trebbiano wird auch reinsortig ausgebaut, vor allem aber zahlreichen weißen und roten Cuvées als Verschnittwein zugesetzt (z. B. Soave, Verdicchio, Frascati, Orvieto). Die ertragreiche Trebbianotraube wird auch für die Herstellung von Branntwein und Balsamico-Essig verwendet.
Wissenschaft
Stacheliger Urahn der Weichtiere
Den Vorfahren von Auster, Weinbergschnecke und Co. auf der Spur: Forschende haben einen urtümlichen Vertreter der Weichtiere entdeckt, der Licht auf die Evolutionsgeschichte dieses heute artenreichen Tierstamms wirft. Die über eine halbe Milliarde Jahre alten Fossilien von Shishania aculeata legen nahe, dass die Mollusken aus...
Wissenschaft
Denisova-Fossil aus Taiwan identifiziert
Jahrelang gab ein fossiler Kieferknochen aus Taiwan der Wissenschaft Rätsel auf. Nun belegen Protein-Analysen, dass der kräftig gebaute Kiefer namens Penghu 1 von einem Denisova-Menschen stammt, einer vor 160.000 bis rund 50.000 lebenden frühmenschlichen Schwesterart der Neandertaler. Damit liefert die Studie einen direkten...