Lexikon
Ulmengewächse
UlmaceaeFamilie der Urticales, Holzpflanzen ohne Milchsaft; zu ihnen gehören die Ulme und der Zürgelbaum.
Zürgelbaum
Zürgelbaum
Der Südliche Zürgelbaum, Celtis australis, gehört zur Gattung der Ulmengewächse. Er liefert ein feines und festes Holz, das zu Bildhauerarbeiten, Blasinstrumenten und Peitschenstöcken verwendet wird.
© Dr. Gisela Benecke, Gütersloh
Wissenschaft
Vergorene Früchte als Ursprung menschlichen Alkoholkonsums?
Viele Menschenaffen verzehren gerne vergorenes Fallobst. Wie verbreitet dieses Verhalten allerdings ist, ist noch unklar – unter anderem, weil viele Studien nicht zwischen dem Konsum von frisch gepflückten und vom Boden aufgelesenen, potenziell vergorenen Früchten unterscheiden. Ein Forschungsteam schlägt deshalb vor, einen...
Wissenschaft
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Ein Protein für den menschlichen Verzehr, für dessen Herstellung mit Bakterien CO2 aus der Atmosphäre gefiltert wird? Das gibt es tatsächlich – und Produkte daraus könnten bald im Supermarkt liegen. von ROLF HEßBRÜGGE Pasi Vainikka ist ein bedächtiger, geradezu stiller Zeitgenosse. Umso mehr lässt folgender Satz aufhorchen, den...