Lexikon

Vitrịne

[

die; französisch

]

Glasschrank, Schaukasten.

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Foto des Tagliamento in der Friaul-Ebene mit niedrigem Wasserstand

Wissenschaft

Niedrige Flusspegel gefährden Fische(r) im Mittelmeer

Wegen des Klimawandels führen die Flüsse Europas bereits jetzt immer weniger Wasser. Dadurch gelangt auch weniger Süßwassernachschub ins Mittelmeer. Würde sich diese Lage zuspitzen und die Erde weiter erwärmen, hätte das verheerende Folgen für Fische und andere Meereslebewesen sowie deren Ökosysteme, wie nun eine Studie zeigt....

Wissenschaft

Superkalifragilistisch-exponentialigetisch

Nie hätten wir uns vor einigen Jahren träumen lassen, dass es einmal so weit kommen würde. Ob wir wollen oder nicht, wir alle sind bestens vertraut mit den Grundlagen der Epidemiologie, kennen die Exponentialfunktion vermeintlich wie unsere Westentasche und wissen zumindest um die Existenz der Komplexitätsforschung. Im Grunde ist...

Technik

Elektromotoren für Boote: eine Reise durch Nachhaltigkeit, Innovation und die Zukunft der maritimen Mobilität

Die Integration von Elektromotoren in Booten wird durch verschiedene Gründe vorangetrieben, insbesondere im Kontext von Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit. Elektromotoren bieten eine umweltfreundliche Alternative zu konventionellen Antrieben, da sie auf saubere Energiequellen angewiesen sind, was zu geringeren Umweltauswirkungen führt.

Der Einsatz von Elektromotoren reduziert...