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Polymerisation

Bildung eines Großmoleküls aus kleineren Einzelmolekülen. In der Biologie ist die Polymerisation von Glucose (zu Glykogen oder Stärke), von Aminosäuren (zu Peptiden und Proteinen) und von Nukleinsäuren (zu DNS- und RNS-Strängen) von großer Bedeutung. Dabei wird pro verbundenem Monomer ein Wassermolekül frei. Den umgekehrten Vorgang nennt man Hydrolyse.

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