Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Akelei

Ake|lei
f.
Vertreter einer Gattung der Hahnenfußgewächse
[< 
lat.
aquilegia
„wasseransammelnd“, wegen der trichterförmigen Blütenblätter, oder < 
lat.
aquila
„Adler“, wegen der einem Adlerschnabel ähnelnden Verlängerung des Blütenblattes]
Stärkeverdauung
Wissenschaft

Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen

Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...

Böden, Landwirtschaft
Wissenschaft

Bessere Böden

Weniger Chemie bei vergleichbaren Erträgen: Brasilien arbeitet mit der sogenannten regenerativen Landwirtschaft auf riesigen Flächen.

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