Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Patisserie
Pa|tis|se|rie 1.
〈veraltet, noch schweiz.〉
feines Backwerk
2.
〈in Hotels〉
Raum zur Herstellung von Backwerk
3.
〈veraltet, noch schweiz.〉
→
Konditorei
[<
frz.
pâtisserie
in ders. Bed., zu pâtisser
„kneten, Kuchen backen“, zu pâte
„Teig“]
Wissenschaft
Bessere Böden
Weniger Chemie bei vergleichbaren Erträgen: Brasilien arbeitet mit der sogenannten regenerativen Landwirtschaft auf riesigen Flächen.
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Wissenschaft
Fisch statt Kuh
Um die wachsende Weltbevölkerung satt zu bekommen, ist Fisch besser geeignet als Fleisch. Liefern könnten ihn Aquakulturen, deren Produktion in den letzten 50 Jahren global von 2 Millionen auf über 80 Millionen Tonnen gestiegen ist. von HARTMUT NETZ Im Vergleich zur Haltung von Hühnern, Rindern oder Schweinen ist die Fischzucht...
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