Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Patisserie
Pa|tis|se|rie 1.
〈veraltet, noch schweiz.〉
feines Backwerk
2.
〈in Hotels〉
Raum zur Herstellung von Backwerk
3.
〈veraltet, noch schweiz.〉
→
Konditorei
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frz.
pâtisserie
in ders. Bed., zu pâtisser
„kneten, Kuchen backen“, zu pâte
„Teig“]
Wissenschaft
Himmlische Lichtspiele
Polarlicht, Abendrot, Regenbogen und Himmelsblau sind das Ergebnis faszinierender Physik. von Michael Vogel Auf Kinderbildern ist der Himmel blau, die Sonne gelb und der Regenbogen bunt. Meist sind die Farben am Himmel eine Selbstverständlichkeit, der wir uns im Alltag nur noch selten bewusst werden. Und doch sind sie etwas...
Wissenschaft
Glutamat-Produzent ist Mikrobe des Jahres 2025
Die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) hat das keulenförmige Bakterium Corynebacterium glutamicum zur Mikrobe des Jahres ernannt. Für die Industrie ist dieses Bakterium von hoher Bedeutung, da es tonnenweise nützliche Substanzen wie Aminosäuren und Proteine für Lebensmittel und Tierfutter produziert....
