Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Patisserie
Pa|tis|se|rie 1.
〈veraltet, noch schweiz.〉
feines Backwerk
2.
〈in Hotels〉
Raum zur Herstellung von Backwerk
3.
〈veraltet, noch schweiz.〉
→
Konditorei
[<
frz.
pâtisserie
in ders. Bed., zu pâtisser
„kneten, Kuchen backen“, zu pâte
„Teig“]
Wissenschaft
Intervallfasten hilft nur bedingt
Wer hofft, mit Essen in Intervallen leichter abzunehmen, sollte einige Fakten kennen. Dr. med. Jürgen Brater stellt die neueren Studienergebnisse vor. Ein relativ neuer Trend zur Gewichtsabnahme ist das sogenannte Intervallfasten. Das Prinzip: Der Übergewichtige verzichtet nur zeitweise auf Nahrung – je nach Fastenmethode 16...
Wissenschaft
Wie aus dem Nichts
Kampfadler sind Afrikas übersehene Top-Prädatoren. Die Großgreife spielen anscheinend eine ähnliche Rolle wie Leoparden und Geparden. Ein internationales Forscherteam kann das Jagdverhalten der Vögel mithilfe moderner Technik bis ins Detail verfolgen. von KURT DE SWAAF Wir sind diejenigen, die die Feldarbeit machen dürfen; das...
