Püree

Pü|ree

〈

〉

feiner Brei

(Kartoffel~, Erbs~)

frz.

purée

„Brei“, zu

altfrz.

purer

„durchs Sieb drücken, durchsieben, reinigen“, zu

lat.

purus

„rein, lauter“]

Technik & Mobilität

Wärme und Licht im Eigenheim ohne große Abhängigkeit von außen

Anfang September 2022. Nach wie vor wütet der Krieg in der Ukraine. Nach wie vor überziehen sich EU und Russland gegenseitig mit Sanktionen. Die für den Kontinent so wichtigen Erdgaslieferungen wurden zuletzt erneut von Russland gänzlich gestoppt – offiziell aus Reparaturgründen, inoffiziell als Druckmittel.

In dieser Situation blicken sehr viele Deutsche mit einem unguten Gefühl in...

Wissenschaft

Das Dunkle nach der Aufklärung

Denn die einen sind im Dunkeln. Und die anderen sind im Licht. Und man siehet die im Lichte. Die im Dunkeln sieht man nicht.“ So verkündete es Bertolt Brecht in der Dreigroschenoper, in der es um das Elend des menschlichen Alltags ging. Ebenso lassen sich diese Zeilen aber auch auf die Philosophie der Aufklärung beziehen, […]...

Wissenschaft

Sturzflug, Segelflug, Schwebeflug

Wie Vögel ihre Körper perfekt an ihren Lebensraum angepasst und entsprechende Flugtechniken entwickelt haben. Von RALF STORK Im zentralen Lichthof des Berliner Naturkundemuseums gibt es ein Exponat von unschätzbarem wissenschaftlichem Wert. Nein, gemeint ist nicht Giraffatitan brancai, das mit 13,27 Metern Höhe größte...

Leben & Lifestyle

Warum manche Menschen das Risiko lieben: Die Psychologie des Sensation Seeking

Was steckt hinter dem Begriff Sensation Seeking?

Der Begriff geht auf den amerikanischen Psychologen Marvin Zuckerman zurück, der ihn bereits 1964 prägte. Er beschrieb damit das Bedürfnis nach abwechslungsreichen, neuen und intensiven Eindrücken, verbunden mit der Bereitschaft, dafür durchaus Risiken einzugehen. Sensation Seeking gilt heute als recht stabiles...