Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Sprungtemperatur

Sprng|tem|pe|ra|tur
f.
; Phys.
für ein Material spezifische Temperatur, bei der es seine Form oder Eigenschaften sprunghaft ändert;
~en für Wasser liegen bei 0°C und 100°C
Organismen, Enzyme
Wissenschaft

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