Bukanier

aus boucanier „Seeräuber“, auch „Büffeljäger“, eigtl. „der, der abends zum boucan“ zurückkehrt, um dort zu nächtigen, zu boucan „Räucherkammer, Räucherkate der Seeräuber von Santo Domingo“; boucan bedeutete urspr. „Lattenrost zum Räuchern“, dann „das darauf geräucherte Fleisch“, dann „Räucherplatz, Räucherkammer“, aus moquém, mocaém, mukém „Lattenrost zum Räuchern“; boucan ist verwandt mit barbacoa, → Barbecue