Wahrig Herkunftswörterbuch
Barbecue
1.
Gartenfest, bei dem ganze Tiere am Spieß oder auf dem Rost gebraten werden
2.
Gerät zum Rösten von Fleisch
3.
das so geröstete Fleisch selbst
♦
aus
engl.
barbecue in denselben Bedeutungen, über span.
barbacoa aus aruak.
barbacoa „Lattengerüst zum Räuchern von Fleisch, Fisch, Früchten usw.“
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