Lexikon

Dons

Aage, dänischer Erzähler, * 19. 8. 1903 Svanholm, Seeland, † 20. 10. 1993 Svanholm, Seeland; schrieb psychologische Romane um menschliche Einsamkeit: „Umweg nach Paris“ 1952, deutsch 1955; „Holz für meinen Scheiterhaufen“ 1965, deutsch 1967; Erinnerungen: „Uden at vide hvorhen“ 1976.

Gesundheit

Haltbar gemacht: Warum Einmachen heute wieder im Trend liegt

Getrieben wird die Renaissance des Einmachens von mehreren Faktoren: gestiegene Lebensmittelpreise, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und der Wunsch, mehr Kontrolle über Zutaten und Verarbeitung zu haben. Auch der DIY-Trend trägt seinen Teil dazu bei. Wer selbst Hand anlegt, weiß nicht nur, was im Glas steckt – es entsteht auch ein spürbares Gefühl der Selbstwirksamkeit.

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Wissenschaft

Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen

Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...

Wissenschaft

Reine Kopfsache

Neue neuronale Techniken bauen Brücken zwischen Gehirn und Körper. Querschnittsgelähmte können ihre Arme und Hände wieder nutzen, und Menschen, die nicht mehr in der Lage sind zu sprechen, können wieder kommunizieren. von REINHARD BREUER Bill Kochevar war der erste Gelähmte, der seine Hand allein per Gedanken und Hightech steuern...

Symbolbild Ukrainekrieg und Massenflucht

Leben & Lifestyle

Interview: "Größte Massenflucht seit dem Zweiten Weltkrieg"

Der 24. Februar 2023 markiert einen traurigen Jahrestag: Vor genau einem Jahr überfielen russische Truppen die Ukraine und versuchten, die Hauptstadt Kiew zu besetzen und das Land einzunehmen. Entgegen den Erwartungen des Putin-Regimes konnte die Ukraine eine schnelle Eroberung ihres Landes jedoch verhindern. Seither herrscht ein Stellungskrieg, der vor allem im Osten des Landes unzählige...