Lexikon
Kạpstadt
englisch Cape Town, afrikaans KaapstadHauptstadt der südafrikanischen Provinz West-Kap, an der vom Tafelberg überragten Tafelbai, 2,9 Mio. Einwohner; Sitz des Parlaments der Republik Südafrika, anglikanischer und katholischer Erzbischofssitz; 2 Universitäten, Technische Hochschule; Nationalgalerie und -museum, Theater, botanischer und zoologischer Garten, Green Point Stadium (2009 fertiggestelltes Sportstadion); Festung (1666–1679), Bauten im kapholländischen Stil, historisches Malaienviertel; Diamantschleifereien; Informationstechnologie; Handels- (Logistikbetriebe) und Industriezentrum (Nahrungsmittel-, Textil-, chemische Industrie, Waggonbau, Werften, Ölraffinerie); Tourismus (Seebad); Hafen und internationaler Flughafen; nahebei die ehemalige Gefängnisinsel Robben Island (Weltkulturerbe seit 1999). – 1652 als Versorgungsstation für die Schiffe der holländischen Ostindien-Kompanie gegründet.
Wissenschaft
Natur neu erfinden
In der synthetischen Biologie ebnen Forscher neue Stoffwechselwege für lebende Organismen. Damit ergänzen sie die natürliche Evolution um moderne Möglichkeiten für die Medizin und Industrie. von RAINER KURLEMANN Viele Dinge, die von der Natur evolutionär entwickelt wurden, sind herausragende Vorbilder für den Menschen. Tiere...
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
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