Lexikon

Lebensmittelrecht

Gesamtheit der Rechtsvorschriften über Herstellung, Zubereitung, Vertrieb aller Lebensmittel. Die grundsätzlichen Regelungen stehen heute im Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch in der Fassung vom 22. 8. 2011, das auch Kosmetika, Tabakerzeugnisse, Futtermittel und gewisse Bedarfsgegenstände erfasst. Die wichtigen Schutzvorschriften über Konservierungsmittel (einschließlich Konservierungsmethoden wie Bestrahlung), Farben und Fremdstoffe in Lebensmitteln und deren entsprechende Kennzeichnung sind dem Gesetz angepasst. – Das Lebensmittelrecht verbietet Tabakreklame in Funk und Fernsehen.

Als Bedarfsgegenstände, die ebenfalls unter das Lebensmittelrecht fallen, gelten beispielsweise auch Verpackungen jeder Art für Kosmetika oder Tabakerzeugnisse, Spielwaren und Scherzartikel oder Reinigungsmittel für häuslichen Bedarf und Imprägnierungsmittel für Kleidungsstücke u. Ä. – Das Lebensmittelrecht gilt auch für alle Importwaren.

Lernen & Familie

Woran erkennen wir eigentlich Ironie?

Der Ton macht die Musik – dieser Ausspruch beschreibt, wie wichtig die Betonung und andere akustische Merkmale für unsere Kommunikation sind. Der gleiche Satz kann je nach Lautstärke, Nachdruck und Satzmelodie als Frage, als Aufforderung oder auch als komplett sachliche Aussage beim Gegenüber ankommen. Meist erkennen wir diese Merkmale unbewusst und interpretieren das Gehörte entsprechend....

Wissenschaft

Kampf dem „Hicks“!

Rezepte gegen Schluckauf gibt es viele. Doch kaum eines davon hilft zuverlässig. Wie man der Hickserei tatsächlich Einhalt gebieten kann, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Schluckauf entsteht, wenn sich das Zwerchfell – eine dünne, im Ruhezustand kuppelförmig aufwärts gewölbte Muskelplatte zwischen Brust- und Bauchraum – plötzlich...

Wissenschaft

Neuer Ansatz für die künstliche Photosynthese

Die Pflanzen haben mit ihrer Photosynthese eine geniale Methode entwickelt, um mithilfe des Sonnenlichts Kohlendioxid zu binden und energiereiche Moleküle zu produzieren. Chemiker haben dies nun zum Vorbild genommen und einen Farbstoffstapel entwickelt, der ähnlich funktioniert wie der Lichtsammelkomplex im Photosynthese-Apparat...

Gesundheit

Sonne und Vitamin D – gesund durch den Herbst

Vitamin D ist ein wichtiger Nährstoff für den Körper. Die meiste Zeit des Jahres produziert der menschliche Körper das Vitamin von selbst. In den dunkleren Jahreszeiten produzieren wir aber weniger Vitamin D, weil wir weniger Sonnenstrahlen abbekommen: In der Herbstzeit zieht es Viele in die eigenen vier Wände, zu rau weht der Wind um den Kopf und ein Spaziergang in der Dämmerung wirkt auch...