Vittọria

Alessandro, italienischer Bildhauer und Medailleur, * 1525 Trient, † 27. 5. 1608 Venedig; schuf Statuen und Grabmäler für venezianische Kirchen sowie Stuckdekorationen in Profanbauten; später Porträtbüsten.

Reisen

Tourismus und Freizeit in Baden-Württemberg – Warum auch regionale Angebote online punkten müssen

Reiseland Baden-Württemberg – beliebt, vielfältig, umkämpft

Ob Wanderurlaub im Schwarzwald, Wellnesswochenende in einer Therme, Städtetrip nach Heidelberg oder Fahrradtour am Bodensee, Baden-Württemberg bedient unterschiedlichste Zielgruppen. Viele Gäste kommen aus Deutschland, immer mehr aber auch aus dem Ausland, etwa wegen der Weinregionen, der Schlösser oder bekannter Städte. Hinzu...

Wissenschaft

Zurück zu den Ursprüngen

Auf der Jagd nach den fernsten Galaxien. von RÜDIGER VAAS Jung zu sein, ist bekanntlich relativ. Ein Mensch wie Maisie ist es beispielsweise mit neun Jahren – zumindest aus dem Blickwinkel typischer Leser von bild der wissenschaft. Eine Galaxie ist es mit 300 Millionen Jahren – zumindest aus der Perspektive menschlicher...

Wissenschaft

Auf den Geschmack gekommen

Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...