Daten der Weltgeschichte
14. 7. 1917
Deutsches Reich
Reichskanzler Theobald von Bethmann Hollweg wird aus seinem Amt entlassen. Die Oberste Heeresleitung, die ihn aufgrund seiner Kritik an der Kriegführung, insbesondere am uneingeschränkten U-Boot-Krieg, ablehnt, nutzt die Gelegenheit, den Rücktritt des Reichskanzlers ultimativ zu fordern, als sein Vermittlungskurs zwischen den Parteien im Reichstag scheitert. Er geriet im Zuge der Diskussionen um ein Friedensangebot und um das gleiche Wahlrecht in Preußen zwischen die politischen Fronten. Nachfolger wird der bisherige Staatssekretär für Volksernährung, Georg Michaelis.
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Warum werden Spinnenfäden durch Dehnung stärker?
Wenn Spinnen ihre Netze spinnen, ziehen sie mit ihren Hinterbeinen Seidenfäden aus ihren Spinndüsen. Dieses Ziehen ist löst nicht nur die Seide, sondern stärkt auch die Seidenfasern und führt so zu einem stabileren Netz. Nun haben Forschende herausgefunden, weshalb dieser Dehnungsprozess von so großer Bedeutung ist: Durch das...
