Daten der Weltgeschichte
Um 1765, Siegeszug der Kartoffel beginnt
Deutsches Reich
Die Kartoffel, die ursprünglich aus Amerika stammt, setzt sich als Grundnahrungsmittel durch. Besonders Friedrich II. von Preußen bemüht sich in seinen Territorien um eine Ausweitung des Anbaus, da der Hektarertrag gemessen an der Nährkraft etwa dreimal so hoch ist wie beim Getreideanbau. Zudem wächst die Kartoffel auch gut auf den sandigen Böden des Königreiches. Anfangs vergiften sich viele Bauern, da sie die giftigen Früchte statt der Knolle verzehren.
Pflanzen als Biofilter
Forschende reinigen verseuchte Böden und Gewässer etwa mithilfe von Schilfgewächsen. Auf diesem Weg lassen sich gezielt Rohstoffe gewinnen. von CHRISTIAN JUNG Abgelagert in den Böden oder gelöst in den Gewässern der Erde: Weltweit werden riesige Mengen von Substraten an Orten gemessen, an denen sie ein enormes Schadstoffpotenzial...
Schwebende Atome als Magnetsensoren
Ein Raster aus 270 Rubidium-Atomen, gefangen in optischen Pinzetten, dient als Magnetometer mit einer einzigartigen räumlichen Auflösung. von DIRK EIDEMÜLLER Als der Nobelpreis für Physik des Jahres 1997 vergeben wurde, vermochten sich vermutlich weder die Preisträger noch die Jury vorzustellen, wozu die preisgekrönte Arbeit...