Mascarpone

Mas|car|po|ne

〈m.; –s; unz.; ital. Kochk.〉

sehr fetthaltige käseartige Sahnezubereitung

[ital.]

Technik & Mobilität

JUICE: Mission zu den Eismonden des Jupiters

Der Jupiter und seine inzwischen rund 92 bekannten Monde bilden ein eigenes, komplexes System innerhalb des Sonnensystems. Durch seine gewaltige Größe, seine Schwerkraft und sein ausgedehntes, starkes Magnetfeld prägt der Gasriese Jupiter seine Umgebung fast wie ein Stern. Schon in der Frühzeit des Sonnensystems zog der Planet so viel Material an sich, dass seine vier inneren Monde fast so...

Wissenschaft

Algorithmen für die Vogelforschung

KI-gestützte Analysen von Vogelstimmen bringen neue Erkenntnisse über die Zugrouten, Bestände und den Gesundheitszustand der Tiere. von TIM SCHRÖDER Schon seit Jahrzehnten nutzen Biologen Satellitensender, um die Zugwege von Tieren zu erforschen. Die Geräte zeichnen regelmäßig die Positionen der Tiere auf. Dank dieser Daten...

Wissenschaft

Jagdgemeinschaft aus Oktopus und Fischen

Eigentlich gelten Große Blaue Kraken als Einzelgänger. Bei der Jagd jedoch führen sie artübergreifende Teams an, um versteckte Beute zu finden. Das haben Forschende nun mit Hilfe von Unterwasseraufnahmen im Roten Meer beobachtet. Demnach führen Fische verschiedener Arten den Oktopus zu nahrhaftem, aber schwer zugänglichem Futter...

Digital

Einfach mal abschalten: Digitale Detox Tipps

Einfach mal abzuschalten, klingt einfach gesagt, als es ist. Unsere Mentalität ist gepolt auf ständige Erreichbarkeit, immer und überall müssen wir verfügbar sein. Glauben wir. Doch dieses permanente erreichbar sein, lässt uns ständig unter Strom stehen. Wir können nicht abschalten.

Mit dieser Unfähigkeit zur Ruhe zu kommen, kommt auch die Angst: FOMO – fear of missing out....