Lexikon
appetịtanregende Mittel
griechisch Stomachika, lateinisch Aperitiva, Mittel, die den Appetit durch Anregung der Magensaftbildung fördern; hauptsächlich kommen in Frage die Bittermittel (z. B. Wermut, Enzian), die in alkoholischen Getränken (Aperitif) beliebt sind, ferner Fleischextrakt.
Wissenschaft
Es fliegt was in der Luft
Feinstaub, Schwefeldioxid und andere Schadstoffe gefährden unsere Gesundheit und Umwelt. Von RALF STORK Eine der ältesten Berufskrankheiten ist die Staublunge (Silikose), die durch das regelmäßige Einatmen von Quarzstaub (SiO2) entsteht. Die Krankheit war bereits im Altertum bekannt und auch im Mittelalter schrieb der legendäre...
Wissenschaft
Fatale Rauchzeichen
Dass Zigarettenrauch nicht gesund ist, weiß man schon lange. Wenn Raucherinnen und Raucher derart stark husten müssen, dass ihnen beinahe das Beuschel zum Hals rauskommt, nennt man das in Österreich deshalb gern einen Friedhofsjodler. Trotzdem war das Gezeter groß, als die Europäische Kommission unlängst empfohlen hat, rauchfreie...
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