Berberịtze

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arabisch

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Sauerdorn; Berberis

Gattung der Sauerdorngewächse; in Deutschland heimisch ist der Gemeine Sauerdorn, Berberis vulgaris, ein bis 3 m hoher Strauch mit sommergrünen Blättern, dreiteiligen Dornen und länglich-walzenförmigen, scharlachroten Beeren. Zwischenwirt des Getreiderostpilzes.

Der Kürbis: Trendgemüse der Herbstzeit

Ob als Cremesuppe, im Risotto oder als angebratene Beilage: In der herbstlichen Küche darf der Kürbis nicht fehlen. Das ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika stammende Gemüse ist schon lange in unseren Breitengraden angekommen und prägt nicht nur geschmacklich die stürmische Jahreszeit. Viele Dekorationen vor Hauseingängen, auf Kommoden oder in Schaufenstern greifen das Kürbis-Thema auf....

Wissenschaft

Ein Wörterbuch der Düfte

Dinge, die wir sehen, hören oder fühlen, können wir meist recht gut verbal beschreiben. Bei Gerüchen dagegen fehlen uns oft die Worte. Um Düfte besser beschreibbar zu machen, haben Forschende tausende Testpersonen zu ihrer Wahrnehmung verschiedener Gerüche befragt – von Fruchtaroma bis hin zu Achselschweiß. Die Ergebnisse haben...

Wissenschaft

Die Kraft der Wellen

Rund 70 Prozent der Erdoberfläche sind von Wasser bedeckt. Ingenieure wollen jetzt die Energie des Meeres nutzen, um auf schwimmenden Inseln elektrischen Strom zu erzeugen. von RAINER KURLEMANN Wer schon einmal in einem Boot oder am Strand gegen die Wellen gekämpft hat, der ahnt, wie viel Energie im Meer steckt. Tag für Tag...

Digital

Wie vertrauenswürdig sind „Finanz-Influencer“?

Allein im deutschen Bereich von Instagram treiben sich 357 Finanz-Influencer – kurz „Finfluencer“ – herum. Ihren insgesamt über zehn Millionen Followern geben sie Tipps, wie diese am besten ihr Vermögen anlegen und vermehren können. „Das Erfolgsrezept von Finfluencern ist, dass sie Finanzinhalte authentisch, persönlich und unterhaltsam vermitteln. Finfluencing ist Infotainment“, erklärt...