"Kochen ist ein Handwerk, das mit Bedacht und Verstand zu Höchstleistungen geführt werden kann", sagt Johannes King. Der Küchenchef mit den zwei Sternen ist Koch aus Leidenschaft, Perfektionist und schwört auf alles, was vor seiner Küchentür wächst. Seit zehn Jahren arbeitet und lebt er auf Sylt. Doch die Prominentendichte im Söl’ring Hof hält sich in Grenzen: In Rantum geht es nicht ums Sehen- und Gesehen-Werden. Es geht ums Genießen-Können und -Wollen, ums Abschalten vom Alltag und ums Zur-Ruhe-Kommen. All das kann man im Söl’ring Hof. Und das auf höchstem Niveau!
Die Lust am Genuss
Johannes King
Der Sternekoch hat eine hohe Achtung vor seinen Produkten.
Michael Fischer, wissen.de
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