Grenzfläche

Fläche, mit der sich zwei verschiedene Stoffe gegeneinander abgrenzen, z. B. Wasser gegen Luft. Die an der Grenzfläche wirkenden molekularen Kräfte sind bestimmend für Erscheinungen wie Oberflächenspannung, Benetzung, Emulsion, Dispersion, Schaumbildung, Koagulation und das Schmutztragevermögen. Sie alle lassen sich durch sog. grenzflächenaktive Stoffe beeinflussen (Tenside, Detergentien). Eine bedeutende Rolle spielen auch die elektrischen und magnetischen Erscheinungen an Grenzflächen. Die Ausbildung von Grenzflächen-Spannungen bewirkt eine Polarisation der Moleküle an der Grenzfläche und das Entstehen von Kontaktpotentialen, die für zahlrreiche elektrokinetische Erscheinungen, die elektrolytischen Vorgänge an Elektroden, glüh- und photoelektrischen Effekte sowie für die Funktionsweise von Dioden, Transistoren u. a. elektronischen Bauelementen maßgebend sind.