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LEXIKON

Stoffmenge

die Menge jeder Art von Materie, die durch ihre gleich bleibenden chemischen Eigenschaften gekennzeichnet ist, unabhängig von physikalischen Eigenschaften wie z. B. Aggregatzustand. Die SI-Basis-Einheit der Stoffmenge n (früher: Molzahl) ist das Mol. Heterogene Substanzen enthalten Anteile von Stoffen verschiedener chemischer Eigenschaften. molare Masse, Stoffmengenkonzentration, Konzentration.
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