Tortilla

[

tɔrˈtilja; spanisch

]

Kuchen aus Maismehl und Wasser, anstelle von Brot in Lateinamerika (besonders Mexiko) und in Spanien gegessen.

Natur & Umwelt

Geminiden: Sternschnuppen-Nächte voraus

Die Geminiden gehören zu den spektakulärsten Sternschnuppen-Schauern, die sich alljährlich bestaunen lassen. Mit bis zu 150 Sternschnuppen pro Stunde gelten sie als reichster Meteorstrom des Jahres. Doch die Sternschnuppen ziehen nicht nur in großer Zahl über den Nachthimmel, sondern sind dabei auch noch besonders hell. Ihr gelblich-weißes Leuchten ist auch noch an Orten zu erkennen, an denen...

Wissenschaft

Ein Stoff zum Staunen

Viele Eigenschaften des Wassers sind nicht grundlegend verstanden. Dabei spielen sie für das Leben auf der Erde eine entscheidende Rolle. Wissenschaftler sind dabei, die Geheimnisse endlich zu lüften. von JAN BERNDORFF Der 13-jährige Erasto Mpemba war etwas spät dran an jenem Schultag im Jahr 1963. Im Fach Naturwissenschaften an...

Wissenschaft

Vergorene Früchte als Ursprung menschlichen Alkoholkonsums?

Viele Menschenaffen verzehren gerne vergorenes Fallobst. Wie verbreitet dieses Verhalten allerdings ist, ist noch unklar – unter anderem, weil viele Studien nicht zwischen dem Konsum von frisch gepflückten und vom Boden aufgelesenen, potenziell vergorenen Früchten unterscheiden. Ein Forschungsteam schlägt deshalb vor, einen...

Natur & Umwelt

Kleinbäuerliche Landwirtschaft und nachhaltige Bodenpflege für eine grünere Zukunft

In einer Welt, die von einer sich rapide ändernden Umwelt geprägt ist, wird die Bedeutung von Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung immer wichtiger.

Kleinbauern können eine wichtige Rolle dabei spielen, durch den Einsatz von Techniken wie Fruchtwechsel, Biologische Schädlingsbekämpfung, Kompostierung, Agroforstwirtschaft und vieles mehr, den Boden zu schützen, Erosion zu...