Lexikon
Überernährung
1. allgemeine Überernährung: häufigste Form der Fehlernährung. Ursache ist ein Missverhältnis zwischen Energiebedarf und Energiezufuhr. Alle über den Bedarf hinaus zugeführten Nährstoffe werden letztendlich in Depotfett umgewandelt und verursachen unerwünschtes Übergewicht, das zu Herz-Kreislaufstörungen, Gefäßerkrankungen, orthopädischen Erkrankungen u. a. führen kann. 2. spezifische Überernährung: durch die übermäßige Zufuhr einzelner nicht Energie liefernder Nahrungsmittelbestandteile bedingte Form der Überernährung, die von Stoffwechselstörungen bis hin zu Vergiftungserscheinungen führen kann.
Wissenschaft
Ein buntes Plastik-Meer
Eine Flut von großen und kleinen Kunststoffteilen durchzieht die Ozeane. Die Verbreitung des Plastikmülls im Meer hat negative Folgen für die Ökosysteme. Der Zufluss muss dringend gestoppt werden. Von BETTINA WURCHE Eine violette Seegurke liegt auf dem hellen, schlickigen Boden des Marianengrabens. Nicht weit davon bläht sich...
Wissenschaft
Zähne zeigen
Moderne Zahnmediziner greifen immer seltener zum Bohrer: Karies und Parodontitis lassen sich mit innovativen Methoden sanft stoppen. Hilfreich ist dabei die frühzeitige Diagnose. von MONIKA HOLTHOFF-STENGER Zahnfäule und Zahnfleischentzündung sind alte Bekannte der Menschheit. In Marokko entdeckten Wissenschaftler des Max-Planck-...
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