Gesundheit A-Z
Assoziationsfeld
Gebiet bzw. Teil der Großhirnrinde, der dazu dient, empfangene Signale und Wahrnehmungen zu verbinden bzw. in einen Zusammenhang zu bringen. Die Nervenfasern, die die Assoziationsfelder verbinden, nennt man Assoziationsbahnen. Anatomisch genauer als die Assoziationsfelder sind andere Gebiete der Hirnrinde zu beschreiben, z. B. das Sprachzentrum, das motorische oder sensorische Feld, deren Abschnitte genau verschiedenen Körperteilen zugeordnet werden können.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Die Evolution des elektrischen Lichts
Der US-Ingenieur hatte jedoch viele Vordenker und Konkurrenten und nach ihm wurde sein Produkt mehrfach revolutioniert – bis hin zur heutigen LED-Technologie. von Rolf Heßbrügge Frank Dittmann schmunzelt über die so oft gestellte Frage nach dem wahren Erfinder. „Das elektrische Licht hat viele Väter“, sagt er, „aber egal wie man...
