Gesundheit A-Z

Waldmeister

Galium odoratum
eine krautige Pflanze aus der Familie der Rötegewächse, die überwiegend in schattigen Laubwäldern wächst. Die grünen Pflanzenteile enthalten Cumarin und werden im Haushalt wegen ihres charakteristischen Geschmacks und Geruchs zur Herstellung von Maibowle verwendet. In der Naturheilkunde findet der Waldmeister in verschiedenen Zubereitungen Verwendung bei der Behandlung von Magen-Darm-Störungen, Erkrankungen der Leber, der Galle, der Niere und der ableitenden Harnwege sowie bei Durchblutungsstörungen.
Wissenschaft

Alzheimer per App erkennen?

Bislang lässt sich Alzheimer nur durch die Untersuchung von Nervenwasser oder aufwendige nuklearmedizinische Methoden sicher nachweisen. Seit einiger Zeit aber werden Handy-Apps entwickelt, mit denen sich die Krankheit künftig möglicherweise sehr viel einfacher diagnostizieren lässt. Diese Apps testen unter anderem das...

Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

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