Mitherausgeber

Mịt|her|aus|ge|ber, <auch> Mịt|he|raus|ge|ber

〈

〉

jmd., der mit anderen zusammen etwas herausgibt (Buch, wissenschaftliches Werk, Zeitschrift)

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Saurier im Sauerland

Das ganze Artenspektrum der Wirbeltiere, die vor rund 125 Millionen Jahren nahe der Kleinstadt Balve lebten, ist in einem Steinbruch auf wenigen Kubikmetern verewigt. von KLAUS JACOB Der Steinbruch im Sauerland in der Nähe der Kleinstadt Balve ruht schon lange. Dichtes Unkraut hat sich an vielen Stellen breitgemacht. Kein Laster...

Wissenschaft

KI hilft beim Problem der Phasentrennung

Unter bestimmten Bedingungen kann eine Substanz gleichzeitig flüssig und gasförmig sein, doch unter welchen Bedingungen dies der Fall ist und wie hoch der Anteil der verschiedenen Zustände ist, ist schwer präzise vorherzusagen. Jetzt haben Physiker die gängige, aber aufwendige Methode der klassischen Dichtefunktionaltheorie durch...

Leben & Lifestyle

Karriere: So wird die Jobsuche noch effizienter

Wer vor diesem Hintergrund seinen Arbeitsplatz wechseln will, hat es leichter als je zuvor. Mit ein paar Tipps gelingt der nächste Schritt auf der Karriereleiter noch besser.

Die eigene Ausgangssituation richtig einschätzen

Vor der ersten Bewerbung ist es wichtig, sich über die eigenen Ziele im Klaren zu sein: Gibt es bei Frust im bestehenden Arbeitsverhältnis vielleicht Gründe,...