Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Polenta
Po|lẹn|ta 〈〉
f.
, –
, nur Sg.
(bes. in Italien beliebte) Speise aus Maisgrieß
[<
lat.
polenta
„Gerstengraupen“, wahrscheinlich zu pollen
oder pollis
„sehr feines Mehl“]
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