Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
abschöpfen
ạb|schöp|fen 1.
durch Schöpfen entfernen, wegnehmen;
Fett (von der Soße), Rahm (von der Milch) a.
2.
〈Wirtsch.〉
wegnehmen, aus dem Verkehr ziehen;
Geld, Gewinn a.
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