Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Blaukraut
Blau|kraut 〈; bayr.〉
n.
, –(e)s
, nur Sg.
→
Rotkraut
[bei der etwas anderen Zubereitungsart wird die Farbe mehr blauviolett]
Wissenschaft
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Wissenschaft
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Ab 1845 sorgte die Kartoffelfäule in Irland für verheerende Ernteausfälle und löste eine Hungersnot aus, die mehr als eine Million Menschen das Leben kostete. Doch woher kam der Erreger ursprünglich? Umfassende genetische Analysen verorten die Ursprünge des verantwortlichen Erregers Phytophthora infestans nun in den...
