Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Gulasch

G|lasch
n.
oder
n.
, auch
m.
oder
m.
Gericht aus in Würfel geschnittenem Fleisch, das mit Paprika gewürzt (und meist mit der gleichen Menge Zwiebeln gekocht) wird
(Rinds~)
[< 
ung.
gulyás
„Kesselgulasch (eine Art Gulaschsuppe)“, zu
gulyás
„Rinderhirt“, also „Fleisch, das sich der Rinderhirt bereitet“]
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