Gebäck

Ge|bạ̈ck

〈

〉

Gebackenes in kleinen Einzelstücken

(Käse~, Salz~, Tee~)

〈österr.〉

Gebackenes als Beilage (z. B. Semmeln, Striezeln);

hatten Sie G. zum Gulasch?

Gesundheit

Zahnimplantate – ein langlebiger Zahnersatz

Immer die eigenen Zähne gesund erhalten

Die Zähne des Menschen sind ein wahres Kunstwerk der Natur. Deshalb ist es wichtig, sie von Anfang an zu pflegen und zu schützen, um sie möglichst lange zu erhalten. Denn auch wenn die Medizin mittlerweile sehr weit fortgeschritten und die Technik hochmodern ist, die Funktionsweise der Natur kann sie allenfalls sehr gut nachahmen und optisch...

Ein Sonnenuntergang aus einem Flugzeug heraus fotografiert.©Adobe Stock/SJ Travel Footage

Wissenschaft

Himmlische Lichtspiele

Polarlicht, Abendrot, Regenbogen und Himmelsblau sind das Ergebnis faszinierender Physik. von Michael Vogel Auf Kinderbildern ist der Himmel blau, die Sonne gelb und der Regenbogen bunt. Meist sind die Farben am Himmel eine Selbstverständlichkeit, der wir uns im Alltag nur noch selten bewusst werden. Und doch sind sie etwas...

Wissenschaft

Warum Glas nicht immer zerbricht

Wenn uns ein Glas aus den Händen rutscht und auf den Boden fällt, zerbricht es oft in Stücke. Nun haben Physiker herausgefunden, warum Glas nicht immer zerbricht. Sie enthüllten einen Entspannungsmechanismus in ionischem Glas, bei dem sowohl einzelne Atome an freie Stellen in der Struktur springen als auch Atomgruppen verschoben...

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...