Parmesan

Par|me|san

〈

, –s

, nur Sg.

〉

italienischer Hartkäse (der meist gerieben zu Nudelgerichten, Suppen u. a. verwendet wird)

[nach der

ital.

Stadt

Parma

]

Technik & Mobilität

"Grüne" Batterien: Strom aus Kochsalz, Altglas und Papier

Sie stecken in Handys, Notebooks und Kameras, aber auch in Elektroautos oder der Elektronik von Flugzeugen: Lithiumionen-Akkus bilden die Grundlage fast aller mobilen Stromspeicher der modernen Technikwelt. Denn diese Akkumulatoren sind leicht, besitzen aber trotzdem eine relativ hohe Energiedichte und können unzählige Male auf- und wieder entladen werden.

Doch so praktisch und...

Wissenschaft

Tropfsteine als Klimazeugen

Stalagmiten aus der Kleinen Teufelshöhle in der Fränkischen Schweiz geben Auskunft über saisonale Bedingungen in der jahrtausendalten Klimageschichte. von DIRK EIDEMÜLLER Tropfsteinhöhlen sind für ihre bezaubernden Gesteinsformationen bekannt. Kaum jemand, der eine solche Höhle besichtigt, kann sich der Faszination dieser...

Wissenschaft

»Eine einzige Studie liefert selten Gewissheit«

Ernährungswissenschaftlerin Viktoria Mathies erklärt, wie Ernährungsstudien aufgebaut sind und welche Informationen sich aus ihnen gewinnen lassen. Das Gespräch führte CAROLIN SAGE Frau Mathies, welche Arten von Ernährungsstudien gibt es? Zum einen gibt es Beobachtungsstudien. Zu ihnen gehören Kohortenstudien, die in der Regel...

Lernen & Familie

Das deutsche Berufssystem – Worauf HR-Abteilungen heute achten

Bildungsabschluss und Weiterbildungen

Ein erster Aspekt, auf den HR-Abteilungen achten, ist der Bildungsabschluss. Hinzu kommen Weiterbildungen, die über die Jahre erworben wurden. Diese beiden Kriterien sind nicht neu – bereits in den letzten Jahrzehnten haben sie eine zentrale Rolle für die Entscheidung bezüglich einer Einstellung gespielt.

Bedeutung dieser Faktoren

Anhand...