Raclette

Ra|clette, <auch> Rac|lette

〈

[–klɛ̣t]

oder

〉

schweizerische Käsesorte

Speise aus heißem Raclettekäse mit Kartoffeln, Pilzen, Zwiebeln o. Ä.

kleiner Grill zum Zubereiten dieses Gerichts

[

frz.

, zu

racler

„abkratzen, abschaben“, weil man den geschmolzenen Käse vom noch nicht geschmolzenen abstreift]

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