Lexikon
Jensen
Hans Peter, deutscher Sprachwissenschaftler, * 28. 8. 1884 Struvenhütten (Kreis Segeberg), † 4. 8. 1973 Rostock; Verfasser des Standardwerkes „Die Schrift in Vergangenheit und Gegenwart“ 1935.
Wissenschaft
Das Dilemma mit dem grünen Tee
Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...
Wissenschaft
Dem Sand auf der Spur
Der weltweite Bedarf an Sand führt zu illegalem Abbau und Handel. Moderne Technologien helfen, den Weg des Rohstoffs zu verfolgen.
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