Lexikon
Ehrenzeichen
Verdienstauszeichnungen: Ehrenzeichen des Deutschen Roten Kreuzes, gestiftet 1922 (ab 1939 unter veränderter Zweckbestimmung als Ehrenzeichen für Deutsche Volkspflege verliehen, 1953 neu gestiftet); Deutsches Feuerwehrehrenkreuz, seit 1904; Grubenwehrehrenzeichen, seit 1938; Ehrenzeichen der Bundeswehr, seit 1980.
Wissenschaft
Intervallfasten hilft nur bedingt
Wer hofft, mit Essen in Intervallen leichter abzunehmen, sollte einige Fakten kennen. Dr. med. Jürgen Brater stellt die neueren Studienergebnisse vor. Ein relativ neuer Trend zur Gewichtsabnahme ist das sogenannte Intervallfasten. Das Prinzip: Der Übergewichtige verzichtet nur zeitweise auf Nahrung – je nach Fastenmethode 16...
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...