Endịvie

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arabisch, griechisch, französisch

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Gemüsepflanze, Cichorium.

Gesundheit

Wir sind, was wir essen - Die sechs entscheidenden Lebensphasen und ihre Nährstoffbedürfnisse

Mit jeder Lebensphase verändern sich die Anforderungen des Körpers an die Ernährung. Nährstoffreiche Kost ist unverzichtbar, um Wachstum, Leistungsfähigkeit und Gesundheit optimal zu unterstützen. In jungen Jahren fördern Vitamine und Mineralstoffe die Entwicklung, während im Erwachsenenalter eine ausgewogene Ernährung vor Krankheiten schützen kann. Im höheren Alter trägt sie zum Erhalt von...

Wissenschaft

Spiel(e) des Lebens

Wenn Paris in diesem Sommer im olympischen Goldrausch schwelgt, denkt vermutlich niemand mehr an jene Athleten der Vormoderne, die auf dem Spielfeld getötet und den Göttern geopfert wurden. von ROLF HESSBRÜGGE Das Feld, auf dem über Leben und Tod entschieden wurde, misst rund 135 mal 90 Meter. Unterteilt ist es ähnlich wie der...

Wissenschaft

Kosmischer Fingerabdruck in Baumringen

Ungewöhnliche Strahlungsausbrüche der Sonne ermöglichen es Archäologen, jahrtausendealte Hölzer aufs Jahr genau zu datieren. Daraus ergeben sich neue Erkenntnisse zu frühen Zivilisationen. von DIRK EIDEMÜLLER Die archäologische Arbeit ist oft wie ein riesiges Puzzle. Man gräbt beispielsweise durch eine steinzeitliche Siedlung und...

Natur & Umwelt

Welche Gesundheitsgefahr geht von Weichmachern aus?

Bei Weichmachern handelt es sich um meist synthetische Chemikalien, die in der Industrie harten und spröden Materialien zugesetzt werden, um sie weicher zu machen. Dadurch werden die Materialien, meist polymere Kunststoffe, geschmeidiger, biegsamer, elastischer oder dehnbarer. Durch diese Eigenschaften sind sie einfacher zu bearbeiten oder angenehmer zu benutzen. Die Industrie setzt als...