Lexikon

Störmer

Horst L., deutscher Physiker, * 6. 4. 1949 Frankfurt am Main; seit 1998 Professor an der Columbia University in New York; Arbeiten zum Quanten-Hall-Effekt. 1998 erhielt Störmer mit R. B. Laughlin und D. C. Tsui den Nobelpreis für Physik für die Entdeckung von sog. Quasiteilchen, einer neuen Materieform, die sich aus Elektronen bei extrem tiefen Temperaturen unter dem Einfluss sehr starker Magnetfelder bildet.
kultiviertes Labor-Fleisch auf einem Teller angerichtet zusammen mit einem Spiegelei
Wissenschaft

Labor-Fleisch mit Designer-Geschmack entwickelt

Tierhaltung und Fleischkonsum sind schlecht fürs Klima und für einige Menschen ethisch nicht vertretbar. Eine Alternative dazu könnte künftig im Labor aus Zellen gezüchtetes Fleisch sein. Dessen Geschmack könnte demnächst dem von herkömmlichem Fleisch von Tieren noch näherkommen. Denn Forschende haben eine Methode entwickelt, mit...

Fischer André Grählert beim Heringsfang. Von den großen Schwärmen früherer Zeiten ist wenig übrig geblieben.
Wissenschaft

Der Dorsch ist weg

Zu Besuch bei Fischer André Grählert am Darßer Bodden. Fischer und Meeresforscher arbeiten zusammen, um die Veränderungen der Fischbestände in der Ostsee zu verstehen. Von CHRISTIAN JUNG André Grählert ist Ostseefischer in fünfter Generation. Er ist es mit Leib und Seele, auch wenn das von ihm verlangt, bei Wind und Wetter...

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